La Cava di Ponente 

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Un po' di noi 

da NOI, MANGI per il PIACERE

aperitivo 5aperitivoCalamari in Umido con Ciuffo Frittovongolespritzzando

A pranzo, lo sappiamo bene anche noi, i tempi sono quasi per tutti più serrati, e noi ci siamo adeguati. Una cucina piu casalinga, piatti semplici con qualche lieve trasgressione per la pizza al tegamino, la farinata e la focaccia al formaggio...

Per chi, invece a pranzo ha tempo e per chi viene a trovarci la sera, vogliamo farvi gustare quanto di meglio sappiamo fare.. fanno quindi la loro comparsa i caprini biologici di una nostra amica provenienti dalle colline del Sassellese, i salumi di Cosseria e di Sassello nei taglieri del piacere; poi piatti un po' più elaborati come il risotto alla carbonzola o il polpo in arbanella, i ravioli del plin e il cinghiale alla liquirizia tanto per citarne alcuni. 

Non manca poi un pensierino allo street food; il nostro kebbuono o le bombette pugliesi, il fritto di acciughe al cartoccio o il fritto alla piemontese...

Che dire invece del bere..referenze di Birra Artigianale in bottiglia, con qualche chicca che guardando meglio nel frigo, un pò nascosta la si può anche trovare...e come tradizione vuole qualche referenza vinicola di pregio campeggia sugli scaffali.... 

..e prima di iniziare, l'aperitivo...

La Cava di Ponente

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....che sia nelle sale o nel piccolo dehor , l'aperitivo ha sempre il suo fascino..

..dai classici, ai contemporanei, dalla tradizione all'innovazione..

..ogni scusa è buona per fare un aperitivo..

asinello
ape
aper

L'ASINELLO

LA BIRRA ARTIGIANALE

PROSECCO O SPRITZ

...la freschezza e la bontà

della Birra Artigianale Italiana...

 

..da anni l'aperitvo Genovese

.....i classici dell'aperitivo....

 da € 5.00​

 € 3.50

da € 5.00

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